Alpha-Royal Japanese Series 4,5" nůž honesuki

Exkluzivní a precizní nože podle japonského vzoru: ručně broušená série nožů Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese splňuje vysoké nároky každého kuchařského umění. Jmenistou čepel tvoří celkem 67 vrstev velmi kvalitní japonské damaškové oceli. Díky svému perfektně vyváženému a ergonomickému tvaru a hladké rukojeti ze skelného vlákna G10 se třemi nýty sedí tento elegantní kuchyňský nástroj dokonale v ruce. Spojuje se zde ostrost, odolnost, hmotnost, ovládání a manipulace s výjimečným designem, které jsou zdokonaleny 3 uměleckými kovovými mozaikovými nýty v rukojeti.

Obratný 4,5" nůž honesuki je všestranný univerzální nůž japonského původu. Pevná čepel s velmi tenkou špičkou je dokonale vhodná pro pečlivé oddělení všech druhů masa. Kromě toho můžeš s tímto cenným kuchyňským nástrojem ze série Alpha-Royal Japanese od Zelite Infinity by Klarstein jednoduše vykostit drůbež, profesionálně filetovat ryby a červené maso a také krájet tuk a pojivovou tkáň. Je vhodný i na zeleninu: čepel při záštitě je velkoryse široká a hrana čepele je mírně zakřivená, což ti umožní rychle krájet pomocí houpavých pohybů.

• materiál čepele: japonská damašková super ocel AUS10
• materiál rukojeti: G10 skelné vlákno
• tvrdost čepele: 61±1 HRC
• ostrost hrany: 12–15°
• čepel nerezaví a netvoří se na ní skvrny
• 67vrstvá prémiová čepel
• ocel čepele prochází celou délkou nože a záštita je zúžená
• rukojeť se třemi nýty
• se 3 kovovými mozaikovými nýty v rukojeti
• jednolité zpracování: mezi čepelí, záštitou a rukojetí nejsou patrné žádné přechody

• celkové rozměry: 22,2 × 3,8 × 2,4 cm (D × V × Š)
• délka čepele: 11,4 cm (4,5")
• tloušťka čepele: 2,4 mm
• délka rukojeti: 10,8 cm
• hmotnost: cca 125 g

Dodací lhůta: 5 - 7 pracovních dní