Steakhouse Pro Onyx 98 lednice na zrání masa
Co znamenají tyto stavy?
- Dostupné Skladem a připraveno k odeslání.
- Jiná kombinace Skladem v jiné kombinaci – změňte svůj výběr.
- Již brzy Zatím není dostupné, ale můžete si jej nyní rezervovat – bude odesláno v očekávaném termínu.
- Brzy opět dostupné Dočasně vyprodáno, brzy očekáváme opětovné naskladnění.
- Nedostupné Ukončený prodej a již jej nelze objednat.
- Ihned k dodání.
- Dodací lhůta: 3 - 4 pracovních dní
- 14 dní na vrácení
Základní informace
Dostatek prostoru pro skutečné dry aging: Objem 98 litrů pojme celé kusy masa, více zavěšených kusů najednou nebo kombinaci masa a uzenin – Steakhouse Pro 98 poslouží stejně dobře v domácí kuchyni i v profesionálním provozu.
Úsporný provoz i při nepřetržitém chodu: Díky nízkému příkonu funguje Steakhouse Pro 98 nepřetržitě po celé týdny zrání, aniž by výrazně zatížila spotřebu elektřiny – ideální tam, kde se zrací bez přestávky.
Přesné řízení klimatu pro dokonalé výsledky: Teplota se nastavuje plynule v rozsahu 1–25 °C, vlhkost vzduchu v rozsahu 60–85 %. Oběhový systém rovnoměrně distribuuje kondicionovaný vzduch po celém prostoru – stejně jako v profesionálních zracích komorách.
Popis produktu
Výsledek srovnatelný s prémiovou steakárnou – přímo u Vás doma. Klarstein Steakhouse Pro 98 je zrací komora s užitným objemem 98 litrů, která vytváří přesně ty podmínky, jež profesionálové v gastronomii považují za samozřejmost: plynule nastavitelná teplota, řízená vlhkost vzduchu a rovnoměrný oběh vzduchu po celém prostoru komory.
Integrovaný UVC systém zajišťuje antibakteriální čistotu vzduchu, aktivní uhlíkový filtr eliminuje cizí pachy – maso zraje bez rušivých vlivů a bez teplotních výkyvů. Panoramatická skleněná dvířka umožňují sledovat průběh zrání kdykoliv, aniž byste museli komoru otevírat a narušovat ustálené klima uvnitř.
Hovězí, vepřové, salám nebo šunka – Steakhouse Pro 98 zvládne vše. Vhodná pro náročné domácí kuchaře i pro profesionální provoz. Vsaďte na dry aging bez kompromisů a objednejte ještě dnes.
Vlastnosti
- Užitný objem: 98 litrů
- Jedna chladicí zóna
- Rozsah teploty: 1–25 °C (plynule nastavitelná)
- Vlhkost vzduchu: nastavitelná v rozsahu 60–85 %
- Integrovaný UVC systém (přepínatelný automaticky nebo ručně) pro antibakteriální čištění vzduchu
- Integrovaný aktivní uhlíkový filtr proti cizím pachům
- Ventilovaný oběhový systém pro rovnoměrné zrání
- Panoramatická skleněná dvířka – vizuální kontrola bez otevírání
- Bílé LED vnitřní osvětlení
- Dotykový ovládací panel s LED displejem
- Nerezový stojan a vnitřní rošt (pro zavěšení nebo položení masa)
- Luxusní madlo dvířek
- Pravé otevírání dvířek
- Výškově nastavitelné nožičky
- Možnost vestavby: ano
- Snadná údržba
- Chladivo: R600a
- Napájení: 220–240 V~ | 50/60 Hz
- Vhodná pro: hovězí, vepřové, salám, šunku a další suché masné výrobky
Rozměry a technické podrobnosti
- Rozměry: cca 59,5 x 82 x 61,5 cm (Š x V x H)
- Vnitřní rozměry: cca 51 x 42 x 42,5 cm (Š x V x H)
- Délka kabelu: cca 195 cm
- hmotnost: cca 47 kg
Co bude doručeno
- 1 x chladnička na zrání masa
- 1x závěsný stojan
- 1 x police
- 1x nádrž na vodu
- 1 x miska na sůl
- Manuál v několika jazycích
Dodací podmínky
Dodací lhůta: 3 - 4 pracovních dní