Steakhouse skříň na zrání masa, 352 L
Co znamenají tyto stavy?
- Dostupné Skladem a připraveno k odeslání.
- Jiná kombinace Skladem v jiné kombinaci – změňte svůj výběr.
- Již brzy Zatím není dostupné, ale můžete si jej nyní rezervovat – bude odesláno v očekávaném termínu.
- Brzy opět dostupné Dočasně vyprodáno, brzy očekáváme opětovné naskladnění.
- Nedostupné Ukončený prodej a již jej nelze objednat.
- Zboží není na skladě a musí být doobjednáno. Tento produkt není momentálně skladem. Zanechte nám svůj e-mail a budeme vás informovat, jakmile bude k dispozici!
- 14 dní na vrácení
Základní informace
Průběh zrání pod kontrolou – bez otevírání dveří: Dvojitě zasklené panoramatické dveře umožňují sledovat stav masa kdykoli, aniž by bylo narušeno klima uvnitř komory. Rovnoměrná cirkulace vzduchu přitom zajišťuje homogenní podmínky v celém prostoru – od prvního do posledního dne zrání.
Přesná kontrola klimatu uvnitř komory: Vlhkost lze nastavit v rozsahu 60–85 %, teplotu mezi 1 a 25 °C – přesně ty podmínky, které profesionální dry aging vyžaduje pro konzistentní výsledky.
Hygienické prostředí po celou dobu zrání: Integrovaný UVC systém kontinuálně antibakteriálně ozařuje cirkulující vzduch. Spolu s aktivním uhlíkovým filtrem zůstává komora bez pachů a mikrobiálně čistá.
Flexibilní uspořádání pro různé druhy zracího masa: Maso lze zavěsit na nerezové tyče nebo uložit na nerezové rošty – Steakhouse 352 zvládne celé kusy i uzeniny. Nastavení provádíte rychle a pohodlně přes dotykový panel na vnější straně spotřebiče.
Hospodárný provoz nepřetržitě celý rok: Energetická třída C a chladivo R600a zajišťují nízkou spotřebu energie při trvalém provozu – Steakhouse 352 pracuje 24 hodin denně, aniž by výrazně zatížila Váš účet za elektřinu.
Popis produktu
Dry aging doma – přesně tak, jak to dělají profesionální steakhousy. Klarstein Steakhouse 352 nabízí 352 litrů zracího prostoru, precizně řiditelné podmínky a energetickou třídu C – pro všechny, kteří to s vyzráváním masa myslí vážně.
Úspěch dry agingu stojí na dvou věcech: správné teplotě a vlhkosti. Steakhouse 352 udržuje teplotu stabilně v rozsahu 1–25 °C a vlhkost přesně mezi 60 a 85 % – tedy totéž prostředí, které využívají profesionální kuchyně. Hovězí steaky, salám, šunka nebo charcuterie: výsledek vyzrávání mluví sám za sebe.
Dvojitě zasklené panoramatické dveře umožňují sledovat průběh zrání kdykoli, aniž by bylo narušeno klima uvnitř. Rovnoměrná cirkulace vzduchu zajišťuje homogenní podmínky v celém prostoru. Antibakteriální UVC systém udržuje vzduch bez zárodků, aktivní uhlíkový filtr spolehlivě zachycuje pachy.
Vybavení přizpůsobíte vlastním potřebám: maso lze zavěsit na nerezové tyče nebo uložit na nerezové rošty. Dotykový ovládací panel na vnější straně umožňuje pohodlné nastavení teploty i vlhkosti. Steakhouse 352 lze použít jako volně stojící spotřebič i jako vestavné zařízení – hodí se stejně dobře do domácnosti i do gastronomického provozu.
Objednejte Klarstein Steakhouse 352 a přesvědčte se, co skutečné dry aging znamená – od prvního krájení.
Vlastnosti
- Rozsah teploty: 1–25 °C
- Rozsah vlhkosti: 60–85 %
- LED displej a LED vnitřní osvětlení
- Antibakteriální UVC systém
- Energetická třída: C
- Chladivo: R600a
- Bezpečnost: uzamykatelné dveře
- Užitný objem: 352 litrů
- Způsob instalace: volně stojící nebo vestavné zařízení
- Design: jednozónová zrací komora s moderním vzhledem – vhodná pro domácnost i gastronomii
- Flexibilní vybavení: maso lze zavěsit na nerezové tyče nebo uložit na nerezové rošty
- Optimální podmínky zrání: teplota 1–25 °C, nastavitelná vlhkost 60–85 %
- Antibakteriální UVC světlo: udržuje cirkulující vzduch bez zárodků
- Snadné ovládání: dotykový ovládací panel na vnější straně pro pohodlné nastavení
- LED displej: zobrazuje aktuální teplotu a vlhkost v reálném čase
- Panoramatické dveře: dvojitě zasklené pro optimální výhled na průběh zrání a lepší tepelnou izolaci
- Typ spotřebiče: zrací skříň pro dry aging
- Vhodné pro: hovězí steaky, salám, šunku, sušené maso, charcuterie
- Metody zrání: dry aging a wet aging
- Celkový objem: 352 litrů
- Spotřeba energie: nízká – hospodárný nepřetržitý provoz
- Instalace: volně stojící nebo vestavné provedení
Rozměry a technické podrobnosti
- 59,5 x 172 x 71 cm (ŠxVxH)
- Hmotnost: 92 kg
Co bude doručeno
- Klarstein Steakhouse skříň na zrání masa
- 1 závěsná tyč z nerezové oceli
- 3 háčky z nerezové oceli
- 3 police z nerezové oceli
- 1 solnička z nerezové oceli
- Manuál ve více jazycích