Alpha-Royal Japanese Series 10" řeznický nůž
- 10" čepel: řeznický nůž pro profesionální řezání a porcování
- Super ostrý: široká čepel s ostrostí hrany 12–15°
- Damašková ocel: čepel nerezaví a netvoří se na ní skvrny, je vyrobena ze 67 vrstev
Vyberte variantu:
Vaši objednávku můžete kdykoliv změnit.
Exkluzivní a precizní nože podle japonského vzoru: ručně broušená série nožů Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese splňuje vysoké nároky každého kuchařského umění. Jmenistou čepel tvoří celkem 67 vrstev velmi kvalitní japonské damaškové oceli. Díky svému perfektně vyváženému a ergonomickému tvaru a hladké rukojeti ze skelného vlákna G10 se třemi nýty sedí tento elegantní kuchyňský nástroj dokonale v ruce. Spojuje se zde ostrost, odolnost, hmotnost, ovládání a manipulace s výjimečným designem, které jsou zdokonaleny 3 uměleckými kovovými mozaikovými nýty v rukojeti.
10" řeznický nůž Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese přesvědčí přesnými řezy, protože má ostrost hrany 9 – 12° se zrcadlově leštěným úhlem řezu. Díky jedinečné ostrosti a drážkám v čepeli bude mimořádně jednoduché pořádně rozebrat i velké kusy zvěřiny. Díky minimálnímu řeznému odporu profesionální řeznický nůž klouže téměř sám od sebe přes hovězí maso, vepřové maso, drůbež nebo ryby a odděluje je s lehkostí a přesnými řezy.
Top vlastnosti:
-
10" čepel: řeznický nůž pro profesionální řezání a porcování
-
Super ostrý: široká čepel s ostrostí hrany 12–15°
-
Damašková ocel: čepel nerezaví a netvoří se na ní skvrny, je vyrobena ze 67 vrstev
- materiál čepele: japonská damašková super ocel AUS10
- materiál rukojeti: G10 skelné vlákno
- tvrdost čepele: 61±1 HRC
- ostrost hrany: 12–15°
- čepel nerezaví a netvoří se na ní skvrny
- 67vrstvá prémiová čepel
- ocel čepele prochází celou délkou nože a záštita je zúžená
- rukojeť se třemi nýty
- se 3 kovovými mozaikovými nýty v rukojeti
- zakřivená čepel
- jednolité zpracování: mezi čepelí, záštitou a rukojetí nejsou patrné žádné přechody
- včetně koženého pouzdra
- 1 × řeznický nůž 10"
- 1× kožené pouzdro
- vícejazyčné pokyny pro používání a péči
- celkové rozměry: 38,7 × 3,6 × 2,4 cm (D × V × Š)
- délka čepele: 25,4 cm (10")
- tloušťka čepele: 2,4 mm
- délka rukojeti: 13,3 cm
- hmotnost: cca 280 g
- 10" čepel: řeznický nůž pro profesionální řezání a porcování
- Super ostrý: široká čepel s ostrostí hrany 12–15°
- Damašková ocel: čepel nerezaví a netvoří se na ní skvrny, je vyrobena ze 67 vrstev